今天的情节与鲍里农业的创始人兼首席执行官欧文·法恩(Irving Fain)在一起。鲍里(Bowery)有效的室内农场生长的农产品没有污染物,并且使用了较少的水 - 使获得新鲜的当地食品的民主化。这是一个令人难以置信的复杂体系,并为自己磨练自己的想法而艰巨的过程开放,并使鲍里(Bowery)脱离了地面,包括寻求怀疑者,对问题不合理地深入研究,并雇用了最早的员工。